Essen

Ob traditionelle vietnamesische Gerichte, moderne Fusion-Küche, ein ruhiges Café zwischen den Reisfeldern oder ein Cocktail am Abend- Essen und Trinken in Hoi An kann ganz unterschiedliche Erlebnisse bieten. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen 10 Restaurants und Cafés vor, die verschiedene Seiten der kulinarischen Szene von Hoi An zeigen.

Wer die vietnamesische Küche kennenlernen möchte, findet in der vietnamesischen Hausmannskost einen authentischen Einblick in die Esskultur des Landes. Viele Gerichte gehören zum Alltag der Familien und werden nach traditionellen Rezepten aus verschiedenen Regionen Vietnams zubereitet. Dabei stehen vertraute Aromen, frische Zutaten und einfache, ausgewogene Mahlzeiten im Mittelpunkt.

Phở gehört zu den bekanntesten Gerichten Vietnams. Doch wer Vietnam von Nord nach Süd bereist, stellt schnell fest: Phở ist nicht überall gleich. Je nach Region unterscheiden sich Zutaten, Zubereitung und Art des Servierens. Manchmal wird aus der klassischen Suppe sogar ein Gericht mit zwei Schalen.

Es heißt, dass dieses Gericht vor zehn Jahren erfunden wurde, nachdem einem Pho-Restaurant die Suppe ausgegangen war. In den letzten Jahren hat sich pho cuon in Hanoi, besonders in der Gegend um den Truc Bach See. Blätter Reisnudel werden als eine Art vietnamesische Frühlingsrollen verwendet.

Hier sind Top 10 beste Restaurants in Siem Reap, die nicht nur beste kambodschanische Gerichten anbieten, sondern wegen ihrer schönen Dekoration sehr beliebt sind.

In Vietnam bedeutet Essen nicht nur die Ernährung sondern auch Genuss. Tätsachlich ist es so, vietnamesische Küche gehören zu der besten Küchen der Welt. Die vietnamesische Gerichte sind nicht nur lecker, sondern auch gut für die Gesundheit. 

In Laos ist das Essen den ganzen Tag über die wichtigste Aktivität. Essen ist oft das Thema vieler Gespräche, vor allem beim Essen und Teilen von Gerichten mit Freunden und Familie.

Da es zwischen Thailand und Vietnam liegt, zwei Ländern, die für ihre typische Gastronomie bekannt sind, wird Kambodscha Küche oft übersehen, wenn es um typische geht. Aber sobald Sie die Khmer-Küche probiert haben, wird es unmöglich sein, es zu vergessen.

Die besten Hue-Gerichte wurden einst ausschließlich ehemaligen Kaisern und Königsfamilien der Nguyen-Dynastie serviert, aber Reisende können heutzutage viele lokale Restaurants, die diese 11 Hue Gerichte das ganze Jahr über servieren.