Nach mehr als einem Vierteljahrhundert, seit der Wiedervereinigung Deutschlands, haben die Vietnamesen der vietnamesischen Küche auf dem kulinarischen Gebiet Deutschlands ihren Stempel aufgedrückt. In den frühen 1990er Jahren mussten sich Fast-Food-Restaurants und vietnamesische Restaurants oft als chinesische Restaurants tarnen, da vietnamesische Gerichte nicht sehr bekannt waren. Heute sind vietnamesische Gerichte beliebt und gelten als köstlich, nahrhaft und gesund, weil sie viel frisches Gemüse und weniger Fett enthalten. Fast jedes Handelszentrum, jeder Bahnhof hat vietnamesische Fast-Food-Restaurants. Hier sind die Top 12 der bekanntesten vietnamesischen Restaurants in Berlin.
1. District Mot
Das bunte und lebhafte Stadtteilrestaurant Mot mit kleinen Plastikstühlen im Bezirk Mitte ist dank seines authentischen Geschmacks von vietnamesischem Street Food für den diesjährigen Gault et Millau nominiert. In Deutschland ist dies einer der wenigen Orte, an dem Sie nicht nur bei Pho oder Frühlingsrollen die Vielfalt der vietnamesischen Küche erleben können. Der Außenbereich, der Essstäbchenhalter und die Taschentuchbox im District Mot bringen die Gäste direkt in die belebten Straßen Vietnams.
Adresse: Rosenthalerstr. 62, Berlin.
Obwohl es einer der Orte mit der größten vietnamesischen Diaspora-Community ist, gibt es in Berlin nicht viele erfolgreiche moderne vietnamesische Restaurants. Der Bierladen Madame Ngo ist wie ein Juwel unter den Kneipen in Berlin, mit der Geschichte des typischen kulinarischen Erbes des Besitzers Duc Ngo, einem Hanoianer. Im Jahr 1999 eröffnete Duc ein Restaurant, das Sushi im kalifornischen Stil mit vietnamesischen Gerichten serviert. 2005 hat er dann mit seinem Restaurant Cocolo Ramen einen Ramen-Wahnsinn in Berlin ausgelöst. Madame Ngo ist Ducs „Liebesbeweis“ für seine Eltern, Familie und Heimat. Derzeit ist Pho Bac das besondere Gericht auf der Speisekarte.
Adresse: Kantstraße 30, 10623 Berlin
Schon in jungen Jahren verließ Dat Vuong mit seinen Eltern Saigon nach Deutschland. Da er den Geschmack seiner Heimatstadt vermisste – den Duft von Zitronengras, geröstetem Sesam und traditionellem vietnamesischen Streetfood –, eröffnete Dat 1999 einen kleinen Laden namens Indochina Café im malerischen Berliner Scheunenviertel. Das Geschäft zog dann in das Alte Schönhauser und änderte seinen Namen in Monsieur Vuong. Sie können hierher kommen, um den komfortablen Raum, ausgewählte vietnamesische Gerichte und den raffinierten und duftenden vietnamesischen Kaffee zu genießen. Im Gegensatz zu anderen Orten, die die vertraute Speisekarte beibehalten, ändert Monsieur Vuong die Speisekarte zweimal pro Woche, um die Gäste zu ermutigen, bei jedem Besuch des Restaurants neue Gerichte zu probieren. Monsieur Vuong hat Gemeinschaftstische, Tische im Freien. Der gesamte Raum ist in einem jugendlichen und trendigen Stil gehalten. Monsieur Vuong akzeptiert auch Partybuchungen für kleine und mittlerer Veranstaltungen.
Adr: Alte Schönhauser Str. 46, Berlin.
Si An ist ein Restaurant, das hauptsächlich vegetarisches Essen serviert, und sie betonen, dass sie ihre Gerichte nach dem original vietnamesischen Rezept probieren und niemals MSG bei der Verarbeitung verwenden. Mit einem reichhaltigen Aroma und einer Vielzahl von Gewürzen, die in jedem Gericht gemischt werden, wird Si An sicher alle Ihre Sinne befriedigen. In Bezug auf den Raum kombiniert Si An Rustikales mit der Raffinesse von Kronleuchtern, frischen Blumen und eleganten vietnamesischen Dekorationsdetails. Allerdings hat dieser Ort einen deutlich minimalistischeren Stil als andere vietnamesische Restaurants. Sie liefern auch Essen zu Ihnen nach Hause.
Adr.: Rykestraße 36, Berlin.
Saigon and More ist ein familiengeführtes vietnamesisches Restaurant mit lustigem und freundlichem Personal. Sie erlauben den Kunden, ihre eigenen Getränke mitzubringen, und die Speisekarte dreht sich um Reis- und Nudelgerichte. Saigon and More bietet vietnamesische Klassiker wie Frühlingsrollen, Pho, Pommes Frites, Hähnchenspieße, Currys und Eigenkreationen an. Die meisten ihrer Gerichte sind vegetarisch und viele sind glutenfrei. Das Restaurant verfügt über viele gemütliche Sitzgelegenheiten und eine überdachte Terrasse, die sich perfekt für ein Essen im Freien an warmen Sommertagen eignet.
Adr.: Geisbergstraße 12, Berlin, Deutschland, +49 (0) 30 23626090
Mit ländlich vietnamesisch inspirierten Gerichten und Straßengerichten mit unbestreitbarer Anziehungskraft ist das Restaurant Co Chu ein Muss. Frau Chu serviert Gerichte mit Saisongemüse und wenig Fleisch. Diese Gerichte sind delikat und gesund und lassen die Gäste zufrieden, aber nicht satt. Die Küche anderer Länder hat ihren Stil jedoch mit Gerichten mit Einflüssen der französischen, chinesischen und indischen Küche beeinflusst. Modernes Interieur mit neutralen Tönen, aber ebenso frisch.
Adr.: Invalidenstraße 29, Berlin, Deutschland, +49 (0) 30 30881587
Als eines der beliebtesten vietnamesischen Restaurants in Berlin serviert das Saigon Green klassische Gerichte mit großzügigen Portionen frischem Gemüse als Herzstück großer weißer Porzellanteller. Dieser Ort zieht auch zur Mittagszeit dank der tollen Angebote für Mittagessen eine ziemlich große Anzahl von Besuchern an. Ihre Tees und Smoothies sind leicht und erfrischend und enthalten exotische Zutaten wie Hibiskusblüten und Basilikumsamen. Die Einrichtung ist einfach, sauber und farbenfroh. Dies ist ein großartiger Ort, um eine erschwingliche Mahlzeit zu genießen, die aus frischen Zutaten und voller Geschmack zubereitet wird, genau wie die echte vietnamesische Küche.
Adr.: Kantstraße 23, Berlin, +49 (0) 30 45086342
Madami ist ein klassisches vietnamesisches Restaurant direkt am Alexanderplatz und am Zoologischen Garten in Berlin. Madami verfügt über geräumige Innen- und Außenbereiche. Sie freuen sich darauf, Sie mit frischen vietnamesischen Speisen zu einem vernünftigen Preis zu versorgen. Gnädige Frau. Es gibt nichts Besseres als ein Wochenende mit der Familie in diesem Restaurant mit einer grünen und angenehmen Umgebung. Das Restaurant liegt nur 350 Meter vom U-Bahnhof Weinmeisterstraße entfernt.
Adr.: Madami Mom’s Vietnamese Kitchen, Rosa-Luxemburg-Straße 3, Berlin.
Das Chen Che Teehaus im Berliner Stadtteil Rosenthaler wurde von zwei vietnamesischen Brüdern mit einer eleganten und rustikalen Atmosphäre gegründet. Das Besondere an den Gerichten hier sind alle in Tontöpfen enthalten. Dadurch bleiben nicht nur die Wärme und das Aroma erhalten, sondern die Gäste spüren auch die traditionelle Kultur der ländlichen Küche Vietnams. Kommen Sie hierher, versuchen Sie, ein vertrautes hausgemachtes Essen mit vollem Geschmack von Suppe, Gemüse, Geschmortem, Gebratenem zu bestellen. reichhaltige saure Suppe. Ansonsten gibt es noch individuelle Gerichte wie Pho, Fadennudeln, gegrillte Schweinenudeln... so einzigartig wie in Vietnam. Nach dem Essen können die Gäste auch rustikale Kuchen wie Banh Pepper, Banh Bia, Banh Tet genießen, um das vietnamesische Essen abzurunden. Dank der Geschmacksvielfalt und des engen Platzes zieht das Chen Che Teehaus nicht nur vietnamesische Gäste aus Übersee an, sondern ist auch bei den Einheimischen sehr beliebt.
Adr: Rosenthaler Str. 13, Berlin
Diese vietnamesische Bäckerei im Herzen Berlins ist ein Ort, an dem die Menschen am späten Nachmittag gerne frühstücken oder einen Snack genießen. Co Co-Brot behält immer noch die dicken, langen und runden Brote wie in unserem Land und bringt einen knusprigen, heißen, aromatischen Geschmack, der sehr attraktiv ist. Es gibt viele Optionen wie gegrilltes Schweinefleisch-Sandwich, Banh Mi Banh Mi, Banh Mi mit Aufschnitt. Was die Leute begeistert, ist, dass der Kuchen nicht nur voller Lebensmittel, sondern auch „sehr vietnamesisch“ ist, weil Gurken, Gurken, Koriander ... Der Laib ist bunt und voller Geschmack, der sogar lokale Gäste verliebt mit.
Die Anschrift: Rosenthaler Str. 2, 10119 Berlin
Brot und Pho sind auch sehr beliebt, oder? Aber ein rustikaler Kuchen des Westens, der im Ausland nicht leicht zu finden ist, ist Banh Xeo. Deshalb möchte ich Ihnen ein Restaurant vorstellen, das sich auf dieses Gericht spezialisiert hat, Banh Xeo Saigon. Die Pfannkuchen hier sind rund und golden wie in Vietnam. Die Füllung ist voller Garnelen, Fleisch, Bohnen, Maniok ... einfach gegessen und mit Gemüse verpackt ist der richtige Geschmack von zu Hause. Laut Bewertungen auf Food-Sites hat das Gericht eine unverwechselbare Knusprigkeit und einen fetten Kokosnussgeschmack. Zudem ist die Harmonie zwischen Teighülle und Füllung sehr gut für den Esser geeignet.
Die Anschrift: Greifswalder Str. 41, 10405 Berlin
12. BAO Vietnamese Cooking
Dies ist ein ziemlich berühmtes Restaurant, das sich darauf spezialisiert hat, Gerichte mit kräftigen vietnamesischen Aromen zu servieren, von einfachen und rustikalen Gerichten bis hin zu komplexen Gerichten. Einige köstliche Gerichte, die das Markenzeichen des Restaurants ausmachen, müssen jedoch erwähnt werden, wie z. B.:
Frühlingsrollen, Mekong-Salat, Fadennudeln, Southern Pho, saure Suppe, … , weil sich der Geschmack des Essens hier nicht allzu sehr von dem der Vietnamesen unterscheidet.
Die Anschrift: Hindenburgdamm 57A, 12203 Berlin.